開会挨拶　　酒造組合　二階堂会長

酒類製造上の注意事項・全国新酒鑑評会出品酒の状況等　　熊本国税局　相澤主任鑑定官

最近の調査事例・記帳義務・酒類の表示等　大分税務署　江藤酒類指導官

秋季市販酒研究会の結果について　組合　長森顧問

平成２８年１１月２２日（火）、大分県酒造会館において、熊本国税局　相澤主任鑑定官及び大分税務署　江藤酒類指導官をお招きして、酒造前の講話会を開催しました。
初めに、二階堂酒造組合会長の挨拶があり、その後小松清酒生産技術委員長が司会進行を務め、清酒の製造上の留意事項等について伺いました。
大分県酒造組合長森技術顧問からも、１０月に行われた秋季市販酒研究会の結果について、コンセプト達成度・香味の調和等の説明がありました。

清酒の造りに入りますが、事故の無いよう細心の注意を心がけましょう。

講話内容

１．酒類製造上の注意事項1.2　　　熊本国税局　相澤主任鑑定官

２．酒税調査からみた留意事項　　　大分税務署　江藤酒類指導官

３．２８年度秋季市販酒研究会　　　大分県酒造組合　長森顧問